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糊辣鸭掌

鸭掌，别名鸭爪，含有丰富的胶原蛋白，与同等质量的熊掌营养相当。

关键词：

豆制品、调味品、速冻食品

所属分类：

产品描述

　　鸭掌，别名鸭爪，含有丰富的胶原蛋白，与同等质量的熊掌营养相当。鸭掌为鸭运动之基础器官，筋多，皮厚，无肉。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味。从营养学角度讲，鸭掌多含蛋白质，低糖，少有脂肪，因此较为适合减肥时食用。

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